コツ・ポイント 塊肉はオーブンで焼いたら、網等にのせてラップをかけ、焼いた時間と同じだけおいてから切るのがポイント。 その間に、オーブンに落ちた肉汁(グレービー)をソースに仕上げ、油でヨークシャープディングを焼き上げます。 マーマイトはあればでOK。ヨークシャープディングと呼ばれる シュー皮のようなものを添え 食べます。 イギリス人ではない我が家ではやりません がヨークシャープディングだけ オットに作ってもらいました オットのレシピはいつも適当目分量なので 参考までにこちらのレシピをヨークシャープディングのレシピを探してたどり着きました。 こちらのレシピで、牛乳を入れるタイミングがわからないのですが、 卵の後に加えるので大丈夫でしょうか? Yuさんのレシピでローストビーフにも合わせてチャレンジしようと思っています。
第話 Cherry Batter Pudding Yorkshire Pudding チェリーバッタープディング ヨークシャープディング あぶそる とロンドン